تارت

دسته: انواع دسر ها
بازدید: 1577

برای کراست تارت:

آرد 300 گرم

پودر شکر 30 گرم

کره 180 گرم

آب سرد 2 تا 3 ق غ
...............................

برای کرم کاسترد:

پودر کاسترد 3 ق غ

خامه 100 گرم
شیر 400 میلی لیتر

شکر 6 ق غ

وانیل

از آرد و قطعات کره و آب و شکر ، با نوک انگشتان خمیر درست کرده ( زیاد ورز ندهید) در کیسه فریزر ، به مدت 30 دقیقه در یخچال قرار دهید

پودر کاسترد را با شیر مخلوط کرده روی حرارت هم بزنید تا غلیظ شود. سپس خامه و وانیل را اضافه کر

ده وقتی سرد شد در یخچال قرار دهید. ( من شکر اضافه نکردم ولی پیشنهاد میکنم اگه مشکلی با شکر ندارید آن را حذف نکنید)

فر را روی 175 درجه سانتیگراد قرار دهید. خمیر را باز کرده و با قالبی گرد (میتونید از لیوان استفاده کنید) قالب زده (تقریبا به ضخامت 3 میلیمتر) و در قالب تارت قرار دهید

تارت ها را با چنگال سوراخ کنید ( دیواره ها هم باید حتما سوراخ شوند) و در فر به مدت 15 دقیقه قرار دهید

وقتی تارت ها کاملا سرد شدند آنها را از کرم پرکرده و روی آن میوه بریزید

به این تارت های کوچولو "مینی تارت " یا "تارتلِت" میگن و چون سایزشون خیلی کوچولوه واسه اونهایی که رژیمن مناسبه! ولی مثل من چندتاش رو با هم نخورید! آخه چون خیلی شیرین نبود میشد زیاد خورد

نظر خود را اضافه کنید.

0
شرایط و قوانین.
  • هیچ نظری یافت نشد