طرز تهیه ترشی سالسا

دسته: انواع ترشی ها
بازدید: 1428

 

طرز تهیه ترشی سالسا

مواد لازم

گوجه ‌فرنگی                               دو عدد

فلفل سبز و قرمز و زرد        از هر کدام نصف فلفل

کدو سبز                                    دو عدد

بادمجان                                     دو عدد

سرکه                           دو قاشق غذا خوری

روغن زیتون                     سه قاشق غذا خوری

 مرزنجوش خرد شده              دو قاشق غذا خوری

آویشن                           دو قاشق غذا خوری

جعفری خرد شده                   یک قاشق غذا خوری

طرز تهیه ترشی سالسا

طرز تهیه:

اگر فلفل رنگی نداشتید، می توانید از دو عدد فلفل سبز استفاده کنید. بادمجان، کدو و گوجه فرنگی را به مدت دو ساعت در روغن زیتون می‌خوابانیم.  سپس آن ها را در باربیکیو یا فر، کبابی می‌کنیم تا بپزند.

بعد آن ها را به قطعات کوچک خرد می‌کنیم و همراه با فلفل ‌های خرد شده در ظرف می ‌ریزیم. مرزنجوش، جعفری، آویشن، نمک و سرکه را به آن ها اضافه کرده و خوب هم می ‌زنیم. این سالسا به همراه غذاهای گوشتی خورده می ‌شود.

نظر خود را اضافه کنید.

0
شرایط و قوانین.
  • هیچ نظری یافت نشد